Żywność fermentowana i probiotyczna MICHAEL DIETZ





Opis
Tytuł: Żywność fermentowana i probiotyczna. Samodzielna fermentacja mlekowa: trwale, smacznie i zdrowo
Autor: Michael Dietz
Stron: 124
Wydanie: 2017
Okładka: miękka
Kiszonki wracają do łask!
Regularne spożywanie przygotowywanych samodzielnie fermentowanych produktów spożywczych dostarczy Twojemu organizmowi enzymów trawiennych, które są niezbędne do wchłaniania substancji odżywczych i pokonania problemów trawiennych. W ubiegłym wieku każdy miał w piwnicy naczynia do fermentacji i przygotowywał w nich różne zdrowe kiszonki i marynaty. Ta tradycyjna i zdrowa metoda konserwowania potraw obecnie wraca do łask i cieszy się coraz większą popularnością.
Żywność fermentowana i probiotyczna
Codziennie spotykamy się ze sfermentowanymi produktami, nawet jeśli nie jesteśmy tego świadomi: z mleka powstaje ser i jogurty, z drożdży i zbóż piwo, z winogron wino i ocet, z ziaren soi sos sojowy, a z ziaren kawy – kawa. We wszystkich tych produktach pracują dla nas bakterie, zmieniając dobre surowe produkty w jeszcze lepsze. Lista korzyści z jedzenia sfermentowanych produktów jest bardzo długa, bowiem pobudzają apetyt, działają uspokajająco na układ nerwowy, wspierają trawienie tłuszczów, wspierają przepływ krwi w jelicie, obniżają poziom cholesterolu, chronią jelita przy kuracji antybiotykowej.
Dobroczynne bakterie w organizmie
Żywe kultury bakterii w fermentowanych produktach spożywczych mają zdolność dopasowywania się. To znaczy, że wchodzą w różnorodne interakcje z naszym jelitem. Zarówno mikroby, jak i komórki błony śluzowej jelita są pozytywnie pobudzane przez te oddziaływania, co ma korzystny wpływ na nasz układ odpornościowy. Tworzą one warstwę ochronną na błonie śluzowej przeciwko chorobotwórczym zarazkom tak, aby te nie mogły przedostać się dalej do organizmu. Ponadto są aktywowane tak zwane makrofagi oraz limfocyty, które potrafią unieszkodliwić ciała obce. Dlatego też komórki te są tak ważne dla samodzielnej ochrony twojego organizmu. Im zdrowsze jest twoje jelito, tym zdrowszy jesteś ty sam.
Zdrowe przepisy na fermentowane potrawy
Opisane potrawy poprawiają wchłanialność witamin i żelaza oraz aktywują pracę trzustki i oczyszczają krew. Autor książki jest kucharzem i doświadczonym coachem żywienia. Swoją wiedzę czerpie z nauk Tradycyjnej Medycyny Chińskiej oraz metod uzdrawiania. Dzięki tej publikacji poznasz tajniki kiszenia i marynowania popularnych warzyw takich jak kapusta, marchew czy buraki. Odkryjesz przepisy na trwałe fermentowane i probiotyczne potrawy z ogólnodostępnych składników. Teraz i ty samodzielnie zrobisz marynowane cytryny, rzodkiew czy tofu. Poznasz niesamowity smak pikli z szalotki i naleśników na zakwasie.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)

Złożenie zamówienia oznacza zawarcie umowy sprzedaży. Sprzedawca będzie informował na wskazany adres e-mail o postępach w jego realizacji.

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Zbieraj punkty za zakupy. Wymieniaj punkty na książki!

- Misja MICHEL DESMARQUET
- Królestwo Boga w Tobie LEW TOŁSTOJ
- Gwiezdne Dzieci Świadomość - ANNA GŁOWACZ
- Gwiezdne Dzieci Przebudzenie ANNA GŁOWACZ
- Bestia MAREK TOMASZ CHODOROWSKI
- Trzy Fale Ochotników i Nowa Ziemia DOLORES CANNON
- Komplet Podróżnicy+Anielskie Rzeczywistości ASHAYANA DEANE
- PAKIET Gwiezdne Dzieci Świadomość + Przebudzenie ANNA GŁOWACZ
- Survival dla wierzących w obliczu końca czasów S. NADZIEJA
- Świadomość i nieśmiertelność TOMASZ CHAŁKO
- Księga Henocha - SEWERYN MOSZ
- Wolna Wola TOMASZ CHAŁKO