Zastąp cukier A. CAVELIUS, K. MOSETTER, T. PROBOST, W.A. SIMON

Tytuł: Zastąp cukier. Cztery słodkie kroki do zdrowia

Autorzy: Anna Cavelius, dr n. med. Kurt Mosetter, Thorsten Probost, dr Wolfgang A. Simon

Stron: 312

Wydanie: 2016

Okładka: miękka 

Cukier i morfina – co mają ze sobą wspólnego?

Podobnie jak nikotyna i alkohol, cukier jest uważany przez ekspertów za niebezpieczną dla zdrowia substancję, która prowadzi do uzależnienia. Badania naukowe wskazują podobieństwo między wilczym apetytem na czekoladę czy lody, a potrzebą odczuwania stanu odurzenia narkotykami. Dlaczego? Ponieważ w obu tych przypadkach w naszym organizmie wytwarzane są opioidy. Substancje te mają właściwości podobne do morfiny i nadużywane zmieniają nasz mózg. Chęć na cukier, słodycze i słodkie potrawy niesie za sobą ogromne ryzyko dla zdrowia, o którym często nie zdajemy sobie sprawy.

Czy wiesz, że nadmierne spożycie cukru prowadzi do takich chorób i zaburzeń jak:

• nadwaga i otyłość,
• próchnica,
• cukrzyca,
• ADHD,
• choroba Alzheimera,
• nowotwory
• niewydolność nerek,
• zawał serca,
• stłuszczenia wątroby,
• Hashimoto,
• depresja,
• miażdżyca,
• nadciśnienie,
• wypadanie włosów.

Jak zerwać z uzależnieniem od słodyczy?

Czy wiesz, że organizm potrzebuje aż 12 tygodni, aby uwolnić się z cukrowego nałogu? Autorzy książki przygotowali odwykowy program czterech prostych kroków, dzięki któremu nauczysz się odkrywać pułapki cukrowe, szukać i znajdować zdrowe alternatywy dla cukru, opróżniać magazyny cukru poprzez delikatną, ale regularną aktywność fizyczną. Dzięki wykorzystaniu programu dostosowanego do twoich potrzeb, możliwa jest długotrwała zmiana sposobu żywienia. Stopniowo wyrównasz w organizmie stany nadmiarów i niedoborów. Nie tylko zmniejszysz ryzyko wielu chorób, ale również schudniesz bez wyrzeczeń.

Praktyczne rady, jak zastąpić niezdrowy cukier naturalnymi słodkościami

Z tej książki dowiesz się, jak odzyskać kontrolę nad swoim sposobem odżywiania. Nie będziesz musiał z niczego rezygnować. Nauczysz się stosować zdrowe cukry, które zaopatrują organizm w niezbędną do życia energię, ale nie mają negatywnego wpływu na przemianę materii. By ułatwić ci start w nowy sposób odżywania, Autorzy zawarli w książce wiele przepisów na zdrowe słodkości. Receptury pozwolą ci przygotować oryginalne smakołyki – od samodzielnie upieczonego chleba i niespotykane mieszanki muesli przez wykwintne dania główne i klasyczne potrawy mączne, aż po konfitury, ciasta i desery.